沸騰とは？
意味
蒸発は液面でいつでも起こる気化であるのに対し、沸騰は沸点において液体内部からも気泡を生じる激しい気化である。両者の発生場所と条件の違いが区別点となる。
?危険物取扱者 乙種第4類での問われ方
液体内部からも気化が起こる激しい気化現象を何というか？
答え：沸騰
✓覚え方
表面だけなら蒸発、内部からブクブクなら沸騰。
「沸騰」を、演習で定着させる。
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ukamiru 用語集 · 危険物取扱者 乙種第4類